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Las tortillas de maíz de
Maíz Maya han recibido recientemente la certificación de sabor más
prestigiosa a nivel mundial: Superior Taste Award. Se premia así su
sabor inigualable y su proceso de elaboración tradicional. El
reconocimiento es un testimonio del compromiso de Maíz Maya con la
calidad y la tradición, a partes iguales.
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Las tortillas de maíz blanco nixtamalizado de Maíz
Maya han sido reconocidas con una estrella en el
prestigioso "Superior
Taste Award" otorgado por el International Taste
Institute, un logro que reafirma la excelencia y
autenticidad de este producto artesanal.
Y es que el maíz, pilar fundamental en la cultura y gastronomía de
Mesoamérica desde tiempos ancestrales, continúa vivo a través de
productos como las tortillas de maíz blanco, que representan no solo
una tradición culinaria, sino también un símbolo de identidad y
orgullo.
Las tortillas de maíz blanco de Maíz Maya
se han destacado en el competitivo mercado europeo gracias a su sabor inigualable y su
proceso de elaboración tradicional. Estas tortillas
están hechas con maíz
nixtamalizado y cultivado en España a partir de
semillas mexicanas. El proceso de nixtamalización, una técnica
milenaria que mejora la digestibilidad y el valor nutritivo del maíz,
es un paso crucial que Maíz Maya sigue con rigor para garantizar la autenticidad de sus
productos.
El reconocimiento del "Superior
Test Award" es un testimonio del compromiso de Maíz Maya con la calidad.
Este premio, otorgado por un jurado compuesto por algunos de los
mejores chefs y sommeliers del mundo, evalúa la calidad sensorial de
los productos alimenticios, basándose en criterios como el sabor, la
textura y la apariencia. Así, el éxito de Maíz Maya y sus tortillas
de maíz blanco nixtamalizado no solo resaltanla calidad del producto,
sino que ponen de manifiesto también el creciente interés y aprecio
por la auténtica gastronomía mexicana en Europa.
En resumen, el "Superior Taste
Award" recibido por Maíz Maya es un reconocimiento a la calidad
excepcional de sus productos y, además, un reflejo de un fiel
compromiso con la tradición y la innovación. Con una gran variedad de
productos, desde salsas y chiles secos hasta masas y harinas, Maíz Maya acerca el sabor
auténtico de México a las mesas europeas.
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Producto
mexicano hecho en España
Maíz Maya, desde sus inicios, ha
llevado el
sabor de México a cada rincón de España y Europa. Su
misión: ofrecer productos
mexicanos genuinos, elaborados con esmero y pasión por la
tradición. Su catálogo incluye no solo tortillas de
maíz blanco, sino también tortillas de maíz azul, tortillas fuego con
un toque picante, verdes con nopal, totopos, tostadas, chalupitas,
tlayudas y mucho más. La variedad de Maíz Maya es cada vez más
amplia, invitando a un viaje culinario por las distintas regiones de
México.
Cada producto es fruto de un proceso meticuloso.
Se respetan las recetas ancestrales, utilizando ingredientes de la
más alta calidad. Maíz Maya apuesta por la fabricación local. El
maíz, corazón de su propuesta, se siembra y cosecha en las fértiles tierras
valencianas, bajo estrictos controles de calidad.
Combina técnicas
ancestrales con procesos modernos de control,
garantizando productos no solo deliciosos, sino también nutritivos y
saludables.
Más que una empresa,
Maíz Maya es una embajadora
de la cultura culinaria mexicana. Un pedacito de
México en cada bocado, que te transporta a las vibrantes calles de
Oaxaca, a las playas paradisíacas de Quintana Roo o a las imponentes
pirámides mayas.
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La certificación más
prestigiosa
El Superior Taste Award es una certificación otorgada por el
International Taste
Intitute de Alimentos y Bebidas que pasaron por una
evaluación de sabor positiva por parte de un panel de chefs y sommeliers
reconocidos a nivel mundial.
Desde 2005, ha evaluado miles de productos de más de 100 países.
Gracias a su jurado de expertos en gastronomía de primer nivel, Superior
Taste Award es ampliamente reconocido en la industria de Alimentos y
Bebidas. Es considerada la certificación
de sabor más prestigiosa a nivel mundial.
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