Desde el próximo día 15 de abril y hasta el 24 del mismo mes el restaurante Ondarreta La Moraleja va a celebrar las Jornadas del steak tartar y es que su steak tartar elaborado en mesa se ha convertido en uno de los más valorados de Madrid.
Con tal motivo y para popularizar más el plato -si es que aún queda quien no conozca este steak tartar- ha confeccionado un menú degustación al precio de 35 euros y en el que se incluyen vinos de las bodegas Vivanco y hasta medio gin tonic de ginebra Mombasa.
Pero aún hay más. Recientemente la conocida ex concursante de Masterchef Clara P. Villalón ha comenzado a colaborar con el Grupo de Ondarreta y en dicho menú se incluye un plato creado especialmente por ella para la ocasión. El nombre del plato - vieira a la beurre noisette, cremoso de tubérculos al cardamomo y aire de naranja - abre el apetito solamente con leerlo.
El menú en cuestión fue presentado hace pocas jornadas y el mismo consta de:
Salmorejo cordobés, con huevo y jamón.
Alcachofa confitada con crema de idiazábal y limón encurtido.
Tartar de atún rojo con berenjena ahumada,mango y ajo-sabi.
La mencionada vieira by Clara Masterchef
El steak tartar elaborado en mesa
Y como colofón las crepes suzette al Grand Marnier un postre tan vistoso como delicioso.
La ocasión es inmejorable para acercarse a conocer un sitio que merece mucho la pena. Parking gratuito , comedor moderno y funcional y terraza acristalada. ¿ Alguien da más por menos ?
Telef: 911 280 203
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