Según
cuenta la leyenda, cuando Miguel Ángel terminó de esculpir su Moisés, le
pareció tan realista que lanzó un martillo sobre la rodilla de la escultura y
le ordenó: «¡Habla!». Este nivel de perfección es el que esta bodega, un
proyecto valiente y rompedor nacido en Trujillo (Cáceres), pretende dar a sus
vinos. Bajo la marca Habla, la firma elabora coupages y monovarietales de
edición limitada que no responden a un ensamblaje concreto ni a los criterios
de ninguna denominación de origen sino que buscan expresar lo indómito y lo
mágico de la naturaleza y la creatividad y el cariño de quienes la trabajan.
El
nuevo Habla Nº17 es un coupage nunca antes realizado de cabernet franc
(predominante), cabernet sauvignon y petit verdot, cosechadas en 2015. La
cabernet franc, que, plantada por primera vez a finales del año 2000, se
incorpora por primera vez al catálogo de Habla, es una variedad caprichosa pero
capaz de producir vinos de una elegancia y complejidad excepcionales cuando las
condiciones climatológicas son favorables a su desarrollo y expresión, como fue
el caso de la añada 2015.
A la vista es de un atractivo y vivaz color
burdeos con una profundidad muy marcada. En nariz es una explosión aromática
llena de notas balsámicas con recuerdos a hierbabuena y frutas rojas que
culmina con embriagadoras esencias de heno y caza. En boca envuelve el paladar
con una frescura sorprendente y un final largo y persistente.
Habla
nº17 es un tinto diseñado para cautivar a quienes buscan propuestas diferentes
que se presenta en una elegante botella de cristal negro. Es además el primer
vino que ha sido guardado en la bodega más tiempo en botella del habitual para
obtener una expresión sin igual.
P.V.P:
24 €
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