Nochevieja en el Hotel Orfila diseñada por Mario Sandoval

El prestigioso hotel Orfila ubicado en pleno centro de la ciudad y perteneciente a la  Asociación Relais & Châteaux se viste de gala para celebrar la noche más navideña y especial del año en un ambiente cálido y elegante, perfecto para compartir en pareja, en familia o con amigos. Además este año ha contado con dos pesos pesados en el mundo de la gastronomía y decoración que harán de esta velada la más refinada, exclusiva y cálida del panorama actual.

Lorenzo Castillo, reconocido y galardonado decorador con el premio AD 2014 entre otros, ha aportado un  punto más innovador a la decoración del restaurante lo que unido al mobiliario del hotel con delicados manteles de hilo, cubertería de plata, bandejas antiguas y candelabros le confieren una atmósfera exquisita y sofisticada.

 Por su parte, Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía y 2 estrellas Michelin ha volcado todo su savoir faire diseñando el menú que se servirá en Nochevieja. Una manera exquisita y sofisticada de terminar el año.

MENU DE NOCHEVIEJA

Tronco de cigala al Jerez

Crema de marisco con bogavante salteado

Ensalada de vieira con gelée de tomate y algas

Rodaballo salvaje con vinagreta de chili, tomate y aguacate

Suprema de pichón con puré de su estofado y setas de otoño

Cúpula de chocolate araguaní con helado de turrón

Uvas de la suerte

BODEGA

Champagne Taittinger Rosé

Vino Blanco Do Ferrero D. O. Rías Baixas

Vino Tinto Pago de Carraovejas D.O. Ribera del Duero

Vino Dulce Vi de Glass Gewürztraminer Gramona

Champagne Taittinger Millèsime

Cotillón y copa

Precio: 280 € IVA inc.