El próximo 4 de noviembre aterrizará
en la capital el Menú de la Vendimia, una nueva iniciativa con la que se
pretende difundir la cultura y los platos típicos de la gastronomía riojana
durante la época en que se recolectan las uvas para la elaboración de los
vinos.
Ese mismo día que
comienza el Menú de la Vendimia se darán a conocer todos los detalles de esta
iniciativa pionera en una rueda de prensa que tendrá lugar en el Museo Lázaro
Galdiano (C/Serrano, 122). Esta nueva propuesta gastronómica y cultural quiere
que todos los participantes puedan disfrutar de menús típicos riojanos
compuestos por un entrante, un plato principal y un postre elaborados con
ingredientes 100% regionales.
Patatas a la riojana, chuletillas de
lechal, verduras, bacalao a la riojana, chorizo, caldereta de cordero, son
algunos de los platos típicos que estarán presentes en el Menú de la Vendimia
que incluye el maridaje con un Crianza de Bodegas Vivanco. Hablamos de un
vino tinto de la D.O. Rioja 100% tempranillo, muy fresco, floral y muy
versátil, ideal para maridar con estos platos llenos de autenticidad y sabor
riojano.
Más de 25 restaurantes se han sumado a
esta iniciativa para ofrecer el Menú de la Vendimia del 4 al 20 de noviembre
con precios que oscilarán entre los 30 y los 45 euros. Una experiencia
gastronómica y cultural con la que se quiere difundir la tradición de la
vendimia en la Comunidad de Madrid, impulsar el sector de la hostelería en
Madrid con una iniciativa gastronómica novedosa y atractiva para los madrileños
y dar a conocer los vinos D.O. Rioja a través de Bodegas Vivanco que se
caracteriza por elaborar vinos aplicando las técnicas más avanzadas a nivel
mundial, siendo un referente en innovación enológica para la elaboración de
vinos de calidad
Además de poder disfrutar con el Menú
de la Vendimia, los comensales tendrán la oportunidad de ganar dos entradas
gratis para visitar el Museo y la Bodega Vivanco ubicados en Briones (La
Rioja). A cada comensal que acuda a alguno de los restaurantes de la iniciativa
se les hará entrega de una cartilla que será sellada por el restaurante al
terminar cada menú. Los participantes que logren en la cartilla al menos tres
sellos, es decir, que consuman tres Menús de la Vendimia en tres restaurantes
diferentes, obtendrán directamente dos entradas para poder ir a Briones y
conocer las Bodegas Vivanco.
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