Filetes de salmón con tomate y pepino fresco
Ingredientes:
·
4 filetes de salmón, cortados
en el centro
·
150g tomates cherry, cortados
en cuartos
·
1/2 grande pepino, cortado en
trozos de 1 cm
·
1/2 cebolla roja pequeña,
cortada en dados finos
·
5g perejil picado
·
5g eneldo picado
·
1 cucharada vinagre de vino
tinto
·
3 cucharadas aceite de oliva
(1 para el salmón, 2 para la salsa)
·
Sal marina en escamas al gusto
Preparación:
Paso 1: Introducir la placa de cocción en la sartén y
colocarla en la freidora de aire. Precalentar seleccionando
Air FRY a 200°C y el tiempo a 3 minutos. Seleccionar
START/STOP para comenzar. Mientras se precalienta,
untar el salmón con aceite de oliva y sazonar con sal marina
en escamas, al gusto.
Paso 2: Una vez precalentado, colocar los filetes de
salmón en la placa de cocción. Seleccionar AIR FRY a 200°C y
el tiempo a 10 minutos. Seleccionar START/STOP para comenzar. Mientras
se cocina, mezclar todos los ingredientes de la salsa.
Paso 3: Después de 7 minutos, comprobar que el salmón
está cocido. Si es necesario, cocinar hasta 3 minutos más
hasta que el salmón esté bien cocido. Cuando
termine la cocción, retirar el salmón de la sartén y cubrir
cada pieza con la salsa.
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