Tras su lanzamiento
en 2020, LAN presenta la segunda edición de su vino más innovador, que pone de
manifiesto una vez más el carácter pionero de la bodega en el ámbito de la crianza.
Precursora hace más de dos décadas en el uso de barricas mixtas –roble
americano en las duelas y francés en los fondos-, así como de roble ruso y
húngaro, LAN aplica su excepcional manejo del roble en este singular vino.
7 METROS hace referencia con su nombre a la búsqueda de la medida, en este caso,
la medida de los ejemplares escogidos de roble español (especie Quercus pyrenaica),
seleccionados por su porte excepcional, de al menos 7 metros de fuste, con un
tronco limpio de ramas y nudos para fabricar las barricas en las que se ha sido
criado durante 18 meses.
Con una imagen que
se centra en el número 7, destaca la importancia del roble a través de un
laminado de madera superpuesto al grabado de un bosque, el hábitat del que
procede. Cada botella es única y busca transmitir la esencia natural de las
materias vivas.
7 METROS se une a la colección de vinos
singulares de LAN, de la que forman parte LAN D-12 -fruto de una selección del depósito
favorito de los bodegueros de LAN, el número 12- y LAN Xtrème, la manifestación
extrema del respeto a la materia prima, nacido de la parcela Mantible
ecológico, ubicada en su finca Viña Lanciano.
NOTA DE CATA: Rojo intenso con capa media alta. Aromas a fruta roja en licor integrada con el carácter balsámico aportado por el roble español. Tiene toques de cedro y resina sobre un fondo de sotobosque. Presencia de taninos redondos con una buena estructura en boca, dejando una sensación dulce en boca con sutil recuerdo a caramelo de toffee. Un vino amplio, envolvente y placentero. Acompaña a: carnes rojas y a la brasa, ahumados y quesos blandos.
0 comentarios: