Mar de sueños, una vida entre atunes rojos

La pasada semana tuvimos el honor en Gastro y Gourmet de asistir en Barcelona a la presentación del corto cinematográfico " Mar de sueños, una vida entre atunes rojos" , en el que se plasma la colaboración del Grupo Balfegó con el conocido chef Martín Berasategui.


En el impresionante entorno de la terraza Alaire, situada en el Hotel Condes de Barcelona con el templo de la Sagrada Familia y la Pedrera de fondo,se presentó ante la prensa  un corto cinematográfico que muestra el sueño de una familia de cinco generaciones. Manel Balfegó y Pere Vicent Balfegó interpretan un papel duro y real, el de los pescadores que se enfrentan al mar para capturar las más preciadas piezas de Atún Rojo


Martín Berasategui, el único chef español con siete estrellas Michelin ganadas a pulso en sus diferentes restaurantes, con una vida de entrega y dedicación plena a la cocina es el otro protagonista de esta historia contada en formato de película.


El citado corto ha sido creado por Romero Artero y filmado y producido por la productora Attic con Rafael Endeiza a la cabeza, artífice junto a su equipo de vídeos tan reconocidos en el mundo de la gastronomía como el del Chef David Muñoz (Rte. Diverxo) o el Chef Julián Mármol (Yugo The Bunker), y el largometraje 'Secuestrados', galardonado con el premio a la mejor película y mejor dirección en el Festival de Cine Fantástico de Austin (EEUU).


Manel Balfegó y Pere Vicent Balfegó, copresidentes de las sociedades que forman Grup Balfegó, son primos hermanos y la quinta generación de una familia de pescadores de L’Ametlla  de Mar, a día de hoy son también quienes capitanean sus respectivos barcos atuneros. Con un gran espíritu emprendedor el año 2002, junto a sus esposas, deciden asociarse y orientar su política empresarial, empezando a comercializar su propia pesquería y apostando también por un innovador proyecto acuícola. 


Sin duda la alianza Balfegó - Martín Berasategui marca un hito en el panorama gastronómico.




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